CEPKANA PARIKA: Bakin recept za ZIMNICU koju ćete praviti svake godine (RECEPT)

zimnica

Foto: printscreen/youtube/Bakina kuhinja

Sezona pripremanja uskoro počinje, a pored standardnog ajvara, kiselih krastavčića i peglanih paprika, preporučujemo vam da probate pravi gurmanski hit – cepkanu papriku!

Sastojci: 5 kg paprike, 5 kašika alkoholnog sirćeta, 1 kašika morske soli, 1 glavica belog luka, celerov list, 100 ml ulja.

Priprema: Papriku ispeći, očistiti je i izvaditi seme. Zatim je iscepkati i staviti na rešetku da secedi najmanje sat vremena.

U šerpu sipati ulje, pa kad se ugreje, staviti papriku da se prži i dodati so. Pržiti je oko sat vremena, a pred kraj dodati sirće, celer i krupno sečen beli luk.

Pakovati u sterilisane tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima. Tegle staviti u rernu na 90 stepeni 90 minuta. Tu ih ostaviti do sutradan da se ohlade, pa ih složiti u police sa ostalom zimnicom.

U videu pogledajte detaljnu pripremu!

Ukusno..

     

(Dnevne.rs/Izvor: Bakina kuhinja)

Be the first to comment on "CEPKANA PARIKA: Bakin recept za ZIMNICU koju ćete praviti svake godine (RECEPT)"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*